Arroz integral com alho-poró

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz integral
• 1 talo de alho-poró
• 2 tomates sem pele picadinho
• 1 cenoura grande ralada
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• sal a gosto
• 2 colheres de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz e deixe de molho com 1/2 limão espremido, para tirar aquele cheiro de papelão.

2. 2

   Pique o alho-poró, só o talo branco, em rodelinhas.

3. 3

   Refogue alho, cebola, tomate, formando um pequeno molho de tomate, em fogo baixo.

4. 4

   Acrescente o alho-poró e a cenoura, mexa um pouco, para incorporar com o tomate.

5. 5

   Escorra o arroz e coloque com os outros ingredientes.

6. 6

   Salgue a gosto.

7. 7

   Acrescente 5 xícaras de água, pode ser fria.

8. 8

   Cozinhe em fogo baixo, com panela semi-tampada.

9. 9

   Sirva com salada verde.

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