Arroz Piamontese com Almôndegas e molho de Champignon

🥕 Ingredientes

• 12 almôndegas
• 1/2 xícaras de arroz lavado
• 2 colheres de azeite
• 1 colher de pasta de alho
• 1/2 lata de champignon
• 1/2 cebola picada
• 1/2 lata creme de leite
• 1/2 bisnaga de requeijão
• sal a gosto
• Orégano
• Curry
• Extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as almôndegas no forno conforme instrução do fabricante (em torno de 25 minutos em tigela untada em azeite).

2. 2

   Frite o arroz no óleo e alho até ficar bem soltinho.

3. 3

   Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar.

4. 4

   Despeje o creme de leite, misture e depois despeje o requeijão e deixe no fogo até o arroz ficar como um risoto, bem cremoso, acrescente um pouco de orégano.

5. 5

   Numa frigideira frite a cebola no alho até dourar.

6. 6

   Acrescente o extrato de tomate e o champignon.

7. 7

   Adicione um pouco de óregano e curry.

8. 8

   Retire as almôndegas do forno e procure fazer uma boa apresentação do prato decorando com riscos de requeijão.

9. 9

   Coloque o arroz e as almôndegas despejando o molho em cima delas.

❓ Perguntas frequentes

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