Arroz Parrillero

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 2 e 1/2 xícaras de água (quantidade pode variar de acordo com o tipo do arroz e a chama do fogão)
• 200 g de linguiça suína
• 150 g de batata palha caseira
• 5 ovos
• 50 g de bacon picado em cubinhos
• Cebola e alho (a gosto)
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dourar a cebola e o alho em azeite.

2. 2

   Juntar o arroz e deixar que doure por cerca de 2 minutos. Acrescentar a água já quente e deixar cozinhar em fogo baixo.

3. 3

   Em outra panela, fritar a linguiça, o bacon e os ovos.

4. 4

   Acrescentar esta mistura ao arroz quando este estiver quase no ponto e deixar que termine de cozinhar.

5. 5

   Caso a água seque e o arroz ainda não esteja bem cozido, tampar a panela e deixar com o fogo desligado por alguns minutos.

6. 6

   Na hora de servir, jogar a batata palha por cima.

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