Arroz Natalino

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 1/2 xícara de cebola bem picadinha
• 1 dente de alho bem picadinho
• 100 g de bacon bem picadinhos
• 1 xícara de uva passa branca
• 1 xícara de uva passa preta
• 50 g de presunto cortado em tirinhas
• 100 g de mussarela cortada em cubinhos bem pequenos
• 1 xícara de vinho tinto seco (ou branco se preferir) pois o tinto deixará o arroz levemente rosado e muito bonito e diferente
• 100 g de nozes trituradas grosseiramente
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 4 xícaras de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o bacon na manteiga derretida até ele dourar.

2. 2

   Acrescente o alho e a cebola e deixe murchar.

3. 3

   Em seguida coloque o arroz que estava lavado e escorrido e refogue bem.

4. 4

   Acrescente as passas e continue refogando.

5. 5

   Jogue o vinho e continue mexendo para que o arroz envolva o vinho.

6. 6

   Coloque a àgua quente e salgue de acordo com o seu paladar.

7. 7

   Quando o arroz estiver secando mas ainda molhadinho, retire e coloque em uma travessa, acrescente o presunto, a mussarela e as nozes.

8. 8

   Envolva bem o arroz nos demais ingredientes.

9. 9

   Sirva bem quentinho!

❓ Perguntas frequentes

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