Arroz maravilha da Rose

🥕 Ingredientes

• 2 batatas médias
• 300 g de carne moida
• 3 dentes de alho socado com sal
• 1 cebola média
• 4 colheres de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Água o suficiente
• 2 xícaras de arroz cozido (pode ser amanhecido)
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 200 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque, corte em rodelas não muito finas e cozinhe as batatas al dente.

2. 2

   Escorra, deixe esfriar e tempera apenas com sal.

3. 3

   Refogue a carne moida com 2 colheres de óleo e metade do alho socado.

4. 4

   Acrescente a cebola cortada em rodela, o sal, a pimenta e o cheiro verde, refogue e adicione um pouco de água (1 xícara) para cozer bem a carne.

5. 5

   Assim que ferver, desligue o fogo e reserve.

6. 6

   Refogue o arroz com 2 colheres de óleo, o restante do alho socado e sal a gosto. Deixe cozinhar. Desligue o fogo e reserve.

7. 7

   Aqueça o molho de tomate.

8. 8

   Forre o fundo de uma forma com buraco no meio com esse molho, acrescente metade da carne moída, salpique queijo ralado, uma camada de arroz, queijo ralado, rodelas de batata.

9. 9

   Outra camada de carne moida, queijo, arroz, queijo, batata.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

11. 11

    Retire do forno e desenforme sobre um recipiente que possa ir ao forno também. Salpique queijo ralado e leve ao forno por mais 3 minutos, apenas para gratinar.

12. 12

    Sirva com salada verde.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)