Arroz japonês de forno

🥕 Ingredientes

• 250 g de salsichas cortadas em cubinhos
• 1 cebola grande cortada em cubinhos
• 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
• 1 lata de milho verde já escorrida a água
• 1 lata de ervilhas já escorrida a água
• 1 vidro de palmito cortado em rodelas
• 2 xícaras de arroz comum lavado
• 5 xícaras de água filtrada
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal
• 5 colheres de sopa de azeite de oliva
• Algumas (8 ou 10) azeitonas verdes
• Sal a gosto para o tanto de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte em um refratário ou vasilha que vá ao forno todos os ingredientes, menos a água, o palmito e a margarina.

2. 2

   Misture de maneira suave para não amassar as ervilhas.

3. 3

   Acrescente a água e misture levemente.

4. 4

   Acrescente o palmito em rodelas e misture, com cuidado para não desmanchá-lo.

5. 5

   Acrescente a margarina e ajeite tudo no refratário de maneira a manter todos os ingredientes cobertos pela água.

6. 6

   Leve ao forno alto por 30 minutos e mais 20 em forno baixo.

7. 7

   Verifique o ponto de cozimento do arroz.

8. 8

   Servir imediatamente aproveitando a textura de risoto que o prato apresenta ao sair do forno.

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