Arroz especial

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1 cebola pequena
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 dente de alho
• 1/2 cenoura pequena
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• 1/2 xícara de milho verde
• 100g de queijo prato
• Sal a gosto
• 1 fatia de bacon em rodela
• 2 fatias de presunto
• 1 lata de creme de leite
• 200 ml de leite (um copo)
• 25 g de queijo parmesão (1/2 pacotinho)
• 2 sachês de sazon (de sua preferência)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz separadamente apenas com água e sal, escorra e reserve em uma travessa de vidro.

2. 2

   Em uma frigideira, coloque o azeite, o alho picado, a cebola picada, o pimentão picado, cenoura bem picadinha, azeitona e sal a gosto, deixe cozinhar no azeite até a cenoura ficar macia, mas desligue o fogo antes que comece a fritar os ingredientes, o objetivo é que os ingredientes fiquem apenas cozido. Depois de pronto junte os ingredientes ao arroz e acrescente o milho verde, misture tudo e reserve.

3. 3

   Com o restinho de azeite que ficou na frigideira coloque o presunto e o bacon picado, deixe fritar e reserve.

4. 4

   Disolva a farinha de trigo na água e reserve.

5. 5

   Coloque o leite em uma panela e deixe ferver, acrescente o presunto e o bacon frito, o sazon, e o queijo parmesão, quando ferver, coloque aos poucos a farinha de trigo, para que o creme fique na sua testura ideal.

6. 6

   Quem gosta mais fino nao deve colocar muita farinha de trigo e quem preferir mais grosso deve acrescentar mais farinha até chegar no ponto desejado. Em seguida desligue o fogo e acrescente o creme de leite e misture.

7. 7

   Despeje o creme sobre o arroz e cubra com queijo prato.

8. 8

   Leve ao micro-ondas por 3 minutos e sirva em seguida.

9. 9

   Agora é só se deliciar!

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