Arroz enfeitado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 calabresa picadinha
• 200 g de bacon picadinho
• 3 colheres de óleo de soja
• 1/2 cebola picadinha
• 4 dentes de alho picadinho
• 100 g de mussarela picadinha
• 100 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue no óleo de soja a calabresa, após douradinha, junte o bacon, deixe dourar, em seguida junte a cebola e o alho, deixe dourar tudo junto.

2. 2

   Após douradinho, coloque o arroz e a cenoura e refogue bastante, até estar tudo bem douradinho.

3. 3

   Junte a água e deixe cozinhar tudo.

4. 4

   Quando estiver pronto o arroz, tire-o da panela, coloque em um travessa e junte metade da mussarela, mexa bem, arrume bonito na travessa e espalhe o restante da mussarela ralada por cima, leve ao forno, só para derreter a mussarela.

5. 5

   Sirva quente, acompanhado de batata frita, fica uma delícia.

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