Arroz e feijão ao forno

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de feijão
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher de óleo
• 1 cebola picada
• 1 xícara de arroz
• 100 g de presunto ou apresuntado
• 1 xícara de mussarela ralada
• Orégano a gosto
• 2 ovos e queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o feijão em 4 xícaras de água, não deixe cozinhar por completo, tem que ficar al dente.

2. 2

   Acrescente o tablete de caldo de carne e reserve.

3. 3

   Em uma panela dourar a cebola e acrescente o arroz, passando bem, coloque o feijão com caldo.

4. 4

   Tampe e deixe cozinhar, mas que não seque totalmente (quando faz aqueles buraquinhos no arroz).

5. 5

   Em uma forma ou refratário distribua a metade desta mistura (arroz e feijão), coloque fatias de presunto rasgadas, espalhe a mussarela e em seguida orégano a gosto.

6. 6

   Cubra com a outra metade da mistura (arroz e feijão) e reserve.

7. 7

   Bata os ovos em batedeira ou mesmo à mão mas que os mesmos dobrem de volume e coloque por cima na forma, polvilhe à vontade com queijo ralado.

8. 8

   Leve ao forno por 15 minutos ou até que a superfície fique dourada.

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