Arroz doce na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 copo de arroz lavado e escorrido (200 ml)
• 4 copos de água
• 1 pitada de sal
• 4 cravos da índia
• 2 pedaços de canela em pau
• 5 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 litro de leite de vaca
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote (50 g) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar na panela de pressão o arroz, a água , a pitada de sal, o cravo e a canela.

2. 2

   Tampar a panela e levar ao fogo alto, quando a panela começar chiar, abaixar o fogo e marcar 20 minutos.

3. 3

   Enquanto isso ferver 1 litro de leite, com o leite condensado.

4. 4

   Passado o tempo de cozimento abrir a panela, colocar o leite que ferveu junto com o leite condensado e levar ao fogo para ferver por 10 minutos.

5. 5

   Bata com um garfo as gemas misturadas com o açúcar, misture ao arroz, mexa e leve ao fogo até levantar fervura.

6. 6

   Coloque o coco, mexa e está pronto.

7. 7

   Na hora de servir pode colocar canela em pó, se gostar.

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