Arroz doce da vovó

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz branco, não pode ser parboilizado
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 canela em pau, pequena
• 10 cravos
• 1 litro de leite
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz com 2 xícaras de água na panela de pressão por 3 minutos, comece a contar os minutos quando a fervura começar.

2. 2

   Desligue o fogo e deixe a panela tampada por dois minutos.

3. 3

   Enquanto estiver cozinhando o arroz, faça o chá com a canela, deixando esse ferver por uns 5 minutos ou ate a água diminuir pela metade, assim que o chá estiver pronto retire o cravo.

4. 4

   Abra a panela e adicione o chá.

5. 5

   Depois o leite, misturando muito bem, não tampe a panela, deixe ferver por mais ou menos 15 minutos no fogo médio/alto, mexendo a cada cinco minutos ou assim que levantar fervura, não tampe a panela.

6. 6

   Agora misture o leite condensado mexendo bem ate ficar com consistência meia cremosa, isso tudo enquanto está fervendo.

7. 7

   Adicione o açúcar dissolvido com 3 xícaras de água quente.

8. 8

   Misture bem e cozinhe por cinco a dez minutos.

9. 9

   Desligue a panela e assim que parar de ferver tampe e deixe esfriar por uns 20 minutos.

10. 10

    Agora pode colocar numa forma refrataria e decorar com canela em pó ou qualquer outra coisa de sua preferência.

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