Broa de caxambu nicontini

🥕 Ingredientes

• Broa de caxambu
• 250 g de farinha de trigo
• 250 g de fubá
• 25 g de fermento químico em pó
• 200 g de açúcar refinado
• 125 g de margarina
• 3 ovos
• 10 g de erva-doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes secos na vasilha da batedeira, pode utilizar a batedeira velocidade baixa, inclusive o fermento.

2. 2

   Colocar no centro do círculo o restante dos ingredientes.

3. 3

   Misturar os ingredientes no centro do círculo até formar um creme homogêneo, mexa o fundo da vasilha.

4. 4

   Incorpore toda a farinha, fubá, fermento e erva-doce ao creme, misturando levemente até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Com duas colheres coloque a metade de uma colher em uma forma untada com óleo, sem colocar a mão, modelar cada pedaço.

6. 6

   Arrumar em assadeira untada com óleo

7. 7

   Pincelar gemas no produto.

8. 8

   Assar em forno a 180ºC por 15 minutos.

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