Arroz doce com caramelo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cru lavado
• 1 litro e 1/2 de água fervendo
• 1 litro e 1/2 de leite fervendo
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Canela em pau
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 2 xícaras de água
• Canela em pau para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela grande o arroz e a água em fogo médio, mais ou menos por 40 minutos, acrescente o leite fervendo e a canela, aguarde mais 20 minutos (o leite quente é para que os grãos de arroz não fiquem duros), acrescente o leite condensado o creme de leite e o açúcar, deixe apurar mais uns 10 minutos, o arroz doce está pronto.

2. 2

   Em uma panela grande coloque o açúcar e leve em fogo medio mechendo com uma colher de pau até que derreta e fique dourado, coloque a água e deixe apurar.

3. 3

   em taças de vidro coloque fios de caramelo, coloque o arroz doce e mais um pouco da calda por cima e um pau de canela para decorar.

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