Arroz de forno com queijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 2 litros de água
• 2 tomates maduros
• 1 pimentão verde pequeno
• 150g presunto
• 200g de queijo prato ralado
• 100g de queijo gorgonzola cortado em pedaços pequenos
• 200g de queijo mussarela ralado
• 100g de salame milano picado
• 100g de azeitona fatiadas escorrida (sem água)
• 150g de palmito picado escorrido (sem água)
• 2 ovos
• Óleo
• Coentro
• Manjericão
• Salsa
• Pimenta calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a água, o arroz, um fio de óleo e o sal a gosto para cozinhar em fogo alto, ao começar a ferver pode baixar o fogo. Quando secar a água está pronto.

2. 2

   Retire as sementes do tomate e corte em pedaços bem pequenos.

3. 3

   Corte o pimentão em pedaços bem pequenos, junte com o tomate e reserve.

4. 4

   Junte em um recipiente o presunto picado, o queijo prato ralado, o queijo gorgonzola cortado em pedaços pequenos, o salame milano picado, a azeitona fatiada escorrida, palmito picado escorrido, misture bem e reserve.

5. 5

   Em um recipiente pequeno bata os ovos por cerca de 1 minuto até ficar bem misturado e reserve.

6. 6

   Com o arroz já pronto, coloque-o em um recipiente, adicione sal, coentro, manjericão, salsa, uma pitada de pimenta calabresa, os tomates picados, o pimentão picado, ovos batidos e misture bem com a ajuda de uma colher.

7. 7

   Adicione ao arroz o presunto, o queijo prato, o queijo gorgonzola, o salame milano, a azeitona, palmito que já estavam reservados e misture tudo por uns 2 minutos.

8. 8

   Coloque o arroz preparado em uma travessa (marinex) espalhe proporcionalmente e cubra com o queijo mussarela ralado.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até o queijo derreter bem.

10. 10

    Está pronto, agora é só servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)