Arroz de forno à portuguesa

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 4 colheres de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 500 g de linguiça calabresa em rodelas
• 1 xícara de de abóbora cozida e amassada
• 1 xícara de queijo mozarela em cubos pequenos
• 1 xícara de ervilha fresca
• 1 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manteiga para untar
• 1/2 xícara de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola no azeite, quando murchar junte o alho, refogue e acrescente a linguiça calabresa.

2. 2

   Tire do fogo, junte o arroz cozido, a abóbora amassada, o queijo em cubos, a ervilha e o creme de leite.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta-do-reino.

4. 4

   Misture cuidadosamente esses ingredientes.

5. 5

   Unte um refratário com manteiga e coloque a mistura.

6. 6

   Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

7. 7

   Caso queira, pode substituir a abóbora por batata.

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