Arroz de forno à la praia

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango sem osso e sem pele
• 2 caldos de galinha
• 3 xícaras de arroz branco
• 200 g de bacon
• 100 g de champignon
• 100 g de parmesão ralado
• 300 g de mussarela
• 2 caixinhas de creme de leite
• Alho e cebola a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango junto com os 2 caldos de galinha em uma panela de pressão, coloque bastante água para ferver, reserve a água do cozimento.

2. 2

   Desfie o frango e corte o champignon em tiras.

3. 3

   Em outra panela frite o bacon, junte o alho e a cebola e deixe corar.

4. 4

   Acrescente o frango desfiado.

5. 5

   Acrescente o arroz lavado e deixe fritar um pouco.

6. 6

   Coloque em seguida 7 xícaras de medida de água (reservada do frango).

7. 7

   Quando o arroz estiver pronto, não deixe secar muito, misture as duas caixas de creme de leite e o champignon cortado em tiras.

8. 8

   Misture tudo muito bem, pegue o arroz e faça 3 camadas, intercaladas com a mussarela em uma forma.

9. 9

   Espalhe a mussarela e o parmesão por cima e asse em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.

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