Arroz de carreteiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de sol
• 1 kg de arroz
• 1 cebola
• 3 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ferva a carne de sol, trocando uma vez a água, se a carne de sol for caseira, basta deixar 5 horas de molho.

2. 2

   Pique a carne em pedaços médios, e coloque na panela para fritar, se a carne for gorda, colocar menos gordura.

3. 3

   Amassar o alho,e juntar com a cebola, quando a carne estiver bem dourada, colocar a cebola, e o alho amassado para fritar.

4. 4

   Juntar o arroz e deixá - lo fritar um pouco.

5. 5

   Colocar água fervendo até dois dedos acima do arroz.

6. 6

   Provar o sal e cozinhar em fogo baixo.

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