Arroz de carreteiro

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de charque
• 1/2 kg de arroz
• 1 cebola
• 3 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o charque, trocando uma vez a água.

2. 2

   Picar o charque em cubos médios e colocar na panela para fritar.

3. 3

   Esmagar o alho e juntar à cebola picada.

4. 4

   Quando o charque estiver dourado, colocar a cebola e o alho.

5. 5

   Depois, juntar o arroz e deixá-lo fritando um pouco.

6. 6

   Colocar água fervendo até dois dedos acima do arroz.

7. 7

   Provar o sal e cozinhar em fogo baixo.

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