Arroz de camarão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz branco
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 500 g de camarão médio limpo
• 4 xícaras de chá de água ou caldo de peixe
• 1/2 xícara de chá de vinho branco
• 1 colher de sopa de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada
• Azeite
• Sal e pimentadoreino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Regue o fundo de uma panela média com azeite e leve ao fogo para aquecer.

2. 2

   Junte a cebola e refogue até que ela comece a dourar.

3. 3

   Adicione o alho e, assim que ele soltar perfume, acrescente os camarões e misture.

4. 4

   Deixe que os camarões cozinhem por aproximadamente 3 minutos, até que mudem de cor e de textura.

5. 5

   Com uma escumadeira, retire os camarões da panela e reserve-os.

6. 6

   Junte o arroz à panela e deixe que frite até que os grãos fiquem brilhantes e soltinhos.

7. 7

   Junte o vinho, ferva por um minuto e acrescente a água ou o caldo de peixe.

8. 8

   Quando a água do arroz estiver quase secando, junte os camarões.

9. 9

   Assim que o arroz estiver cozido (mas ainda soltinho), adicione o creme de leite, a salsinha, misture e retire do fogo.

10. 10

    Sirva imediatamente.

11. 11

    Essa receita é fácil de fazer e enche os olhos de prazer! Experimente!.

❓ Perguntas frequentes

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