Arroz da família

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz
• 2 colheres (sobremesa) de azeite
• 2 dentes de alho triturados ou picados
• 1/2 cebola picada
• 100 g de bacon picado
• 1 calabresa picada
• 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 tomates maduros cortados na vertical
• Tempero baiano a gosto
• 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
• 2 colheres (sobremesa) de molho shoyu
• 3 colheres (sobremesa) de molho de tomate
• 3 copos de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz e reserve.

2. 2

   Coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola e o bacon.

3. 3

   Deixe fritar um pouco.

4. 4

   Acrescente o tomate e o pimentão, tampe a panela e espere murchar um pouco.

5. 5

   Acrescente o tempero baiano, o molho de pimenta, o shoyu, a calabresa e mexa bem.

6. 6

   Acrescente o arroz, sempre mexendo.

7. 7

   Coloque o sal a gosto.

8. 8

   Acrescente o molho de tomate misturado a 2 copos de água.

9. 9

   Após secar, acrescente mais 1 copo de água e aguarde secar, mas não totalmente, o legal é deixar úmido.

10. 10

    Sirva quente e se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

11. 11

    Pode servir com carne e frango assados.

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