Arroz cuiabano

🥕 Ingredientes

• arroz
• batatinha frita em cubos
• banana da terra frita em rodelas
• molho de carne moída ou frango desfiado
• tomate, cheiro verde, alho e cebola (para o molho)
• queijo mussarela (fatiado)
• uva passa (branca ou preta)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz ao ponto (se possível bem soltinho).

2. 2

   Coloque uma camada de arroz, uma de molho, uma de batatinha frita, uma de banana frita e uma de queijo. Repita o processo até acabar os ingredientes.

3. 3

   Quanto à quantidade, será definida de acordo com o número de pessoas a serem servidas.

4. 4

   quando chegar ao fim coloque a última camada de queijo passe por cima do queijo uma fina camada de ovos batidos com gema e clara e leve ao forno.

5. 5

   A parte de cima do prato ficará bem crocante.

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