Arroz com pêssego

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz agulinha
• 1 1/2 xícaras de açúcar cristal
• 15 pêssegos bem maduros, mas firmes, sem casca
• 10 cravos - da - índia
• 200 g de creme de leite fresco
• Canela em pó e em pau para decorar
• Água quente o suficiente para cobrir os pêssegos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar em uma panela bem ampla, até caramelizar, sem queimar.

2. 2

   Quando estiver dourado, coloque os pêssegos e um pouco de água quente para dourar os pêssegos no açúcar.

3. 3

   Acresente o cravo, o arroz e água o suficiente para cobrir os pêssegos.

4. 4

   Cuidado ao mexer, para não desmanchar os pêssegos.

5. 5

   Deixe cozinhar em fogo baixo.

6. 6

   Desligue um pouco antes de secar, pois termina de cozinhar no vapor.

7. 7

   Depois coloque o creme de leite e decore com a canela.

❓ Perguntas frequentes

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