Arroz com macarrão maranhense

🥕 Ingredientes

• 1 kg de arroz lavado e escorrido
• 200 g de macarrão quebrado em pedaços (compre inteiro e quebre os pedaços)
• 2 dentes de alho amassados
• 100 g de bacon em pedacinhos
• 200 g de calabresa cortada em pedacinhos
• óleo a gosto
• 1 pitada de colorau vermelho
• sal a gosto
• 1 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo na panela deixe esquentar e quando estiver quente acrescente o macarrão.

2. 2

   Deixe fritar e bote o alho, o bacon a calabresa e o colorau, mexa bem até dourar.

3. 3

   Depois despeje o arroz aos poucos e o sal, mexendo sempre com uma colher.

4. 4

   Deixe fritar o arroz (só um pouco para não queimar).

5. 5

   Acrescente a água, tampe a panela, deixe cozinhar.

6. 6

   Verifique se o arroz continua duro e acrescente mais um pouco de água (o cozimento é de um arroz normal).

❓ Perguntas frequentes

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