Arroz com leite

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz (não parboilizado)
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 2 xícara de leite
• 1 xícara de água
• Baunilha e canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque para ferver em fogo baixo, em uma panela, o arroz, leite e água, até que o arroz esteja cozido e como um creme.

2. 2

   Se faltar líquido coloque leite, quando pronto deve ficar como um creme.

3. 3

   Após cozido, coloque na batedeira as gemas e o açúcar com a baunilha, até ficar bem gemada e as claras a neve.

4. 4

   Quando retirar do fogo e estiver morno o arroz com o leite, deve colocar as gemas batidas com o açúcar e mexer à mão mesmo, até ficar tudo homogêneo.

5. 5

   Envolva delicadamente as claras em neve e polvilhe canela, mas pouquinho para que fique delicado.

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