Jantar magro

🥕 Ingredientes

• 4 fatias grossas de ricota
• 1 batata inglesa pequena cozida sem sal e cortada em cubinhos
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 pepino ralado
• 6 azeitonas picadas
• 2 colheres de requeijão
• 1/2 cebola média bem picada
• Sazón marrom (para arroz) a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refoque rapidamente a cebola e o sazón no requeijão

2. 2

   Enquanto isso, grelhe as fatias de ricota em sanduicheira ou grill e, em seguida, corte-a em cubinhos.

3. 3

   Acrescente a ricota, a batata e as azeitonas à panela do requeijão e deixe no fogo por 3 minutos.

4. 4

   Por último, acrescente a cenoura e o pepino e deixe no fogo por 2 minutos.

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