Arroz com frango agridoce

🥕 Ingredientes

• 6 colheres de açúcar
• 4 dentes de alho amassados
• Azeite
• 1 frango inteiro sem as partes interiores
• 1 pacote de sopa de cebola
• Cebola fatiada
• Arroz lavado e escorrido
• Vagem picada, cenoura picada, uvas passas
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta o açúcar até virar caramelo, despeje 2 colheres de azeite e frite o alho.

2. 2

   Depois coloque o frango fatiado e frite aos poucos, de vez em quando pingue água para refogar.

3. 3

   Sempre atendendo para que a panela não fique sem água e o frango queime.

4. 4

   É nesse modo que o frango deve cozinhar, com pouca água quando ele estiver cozido deixe fritar bem, depois acrescente a sopa de cebola e coloque mais meia xícara de água, misture bem.

5. 5

   Doure o frango nesse creme e jogue as cebolas, a vagem, a cenoura e o arroz. Dê uma fritada e cubra com água, um pouco mais que o dobro da quantidade de arroz. Cozinhe e depois de pronto despeje as uvas passas e misture. Pronto!

6. 6

   O arroz vai ficar com uma cor dourada e um docinho quase imperceptível. Uma delícia.

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