Arroz com chuchu e charque

🥕 Ingredientes

• 3 copos de arroz parboilizado
• 2 dentes de alho picadinhos
• 300 g de charque em cubinhos pequenos
• 1 cebola pequena picadinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 chuchu ralado em filetes finos como batata palha
• 7 copos de agua
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o chuchu, o alho picado, a cebola picada, o óleo e refogue, quando soltar uma agua adicione o arroz e refogue mais um pouco.

2. 2

   A charque já deve estar sem o sal (dessalgada), adicione na panela e refogue.

3. 3

   Abaixe o fogo e coloque a água e o sal, deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque completamente (ponto certo do cozimento).

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