Arroz com calabresa

🥕 Ingredientes

• 4 copos de arroz parboilizado
• 2 linguiças calabresas em rodelas fininhas
• 2 cenouras em cubos pequenos
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 pimentão picado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de cafezinho de extrato de tomate
• 1 lata de milho verde
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• 30 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz, escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo, a calabresa e a cebola, mas não deixe fritar demais.

3. 3

   Adicione a cenoura e refogue, depois o extrato de tomate, refogue.

4. 4

   Coloque água até cobrir e deixe cozinhar a cenoura em fogo baixo, quando estiver tenra desligue o fogo.

5. 5

   Misture o milho verde e o pimentão na panela.

6. 6

   Coloque o arroz e mexa com uma colher suavemente, a fim de juntar todos os ingredientes.

7. 7

   arroz todo temperado, camada de mussarela, arroz, mussarela, assim sucessivamente.

8. 8

   Finalize com a mussarela e salpique queijo ralado.

9. 9

   Coloque no forno pré-aquecido somente para derreter o queijo.

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