Arroz com brócolis verdinho

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz agulhinha
• 1 maço de espinafre
• 1 maço de brócolis (não pode ser o brócolis americano)
• 4 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 colher de café de sal
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o espinafre em uma panela com água por aproximadamente 10 minutos ou até a água ficar esverdeada

2. 2

   Bata o espinafre (com a água onde ele foi fervido) no liquidificador, até ficar líquido. Reserve. Você vai cozinhar o arroz nessa água.

3. 3

   Corte o brócolis, tanto as folhas quanto os gomos, em pedaços não muito pequenos.

4. 4

   Coloque em uma panela os dentes de alho socados, a cebola cortada em quadradinhos, o sal e duas colheres de chá do azeite. Deixe o alho e a cebola dourarem.

5. 5

   Refogue o arroz e o brócolis juntos nesse preparado.

6. 6

   Acrescente a água com o espinafre e deixe o arroz cozinhar.

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