Arroz com batata da Malu

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco
• 1/2 cebola
• 1 colher margarinha
• Sal a gosto
• 2 batatas
• Óleo
• 150 g de queijo coalho ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola na margarina, acrescente o sal a gosto e refogue o arroz.

2. 2

   Reserve o arroz.

3. 3

   Corte as batatinhas em pequenos cubos e os frite em olho bem quente. Assim que dourar, retire o máximo de óleo possível com papel toalha.

4. 4

   Por fim, misture o arroz branco, que deve estar bem soltinho, com as batatinhas fritas em cubinhos e salpique o queijo ralado, leve ao forno para gratinar por uns 8 minutos.

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