Arroz Chinez

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão vermelho (médio)
• 1 pimentão verde (médio)
• 1/2 kg de tomate maduro
• 1 lata de milho verde com água
• 1 colher (sopa) de açafrão
• 3 colheres de (sopa) maizena
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 1/2 kg de peito de frango
• 4 dentes de alho
• Sal e óleo a gosto
• 3 xícaras de arroz cru

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar o arroz com o óleo, quando estiver na hora de colocar a água acrescentar 2 tomates picados sem pele e nem semente, o pimentão e o milho verde.

2. 2

   Junte a água do milho verde com a pura e refogue o arroz .

3. 3

   Pegue uma forma com buraco no meio e enforme o arroz ainda quente vire num prato grande.

4. 4

   Tempere o frango com o alho e sal.

5. 5

   Em uma panela coloque um pouco de óleo e o assafrão deixe fritar um pouco depois adicione o frango aos poucos acrescente o restante do tomate deixe cozinhar bastante.

6. 6

   Separe os pedaços do caldo e desfie. Leve o caldo ao fogo e tempere como quiser acrescente 3 colheres de maizena em um copo de leite

7. 7

   Junte ao caldo jogue o frango a este creme e deixe ferver.

8. 8

   Coloque o creme de frango em volta do arroz. Sirva ainda quente.

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