Arroz carreteiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
• 2 xícaras de (chá) de arroz
• 2 dentes de alho picado
• 6 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne seca de molho de véspera (um dia pro outro), Troque a água e cozinhe até ficar macia.

2. 2

   Desfie, e Frite-a em uma panela com azeite.

3. 3

   Quando a carne estiver dourada , coloque a cebola e o alho.

4. 4

   Junte o arroz e frite.

5. 5

   Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.

6. 6

   Salpique o cheiro-verde (salsinha e cebolinha) e sirva em seguida.

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