Arroz Caipira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 300 g de linguiça
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Suco de 2 limões
• 1/2 concha de gordura ou óleo
• 3 xícaras de arroz
• Salsa e cebolinha verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e deixe secar o arroz. Coloque a gordura em uma panela e frite as costelinhas, que devem ser temperadas com sal, pimenta e o limão. Quando estiverem fritas, junte a cebola, o alho e o arroz, deixando fritar bem. Ponha água, tampe a panela e deixe cozinhar. Vá juntando água à medida que for necessário, pois esse arroz deve ficar bem úmido. Em separado, frite a linguiça e quando o arroz estiver quase pronto, junte a salsa a cebolinha e a linguiça.

2. 2

   Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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