Arroz ao pesto

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz branco tipo 1
• 100 g de nozes
• 1 maço de manjericão fresco
• 100 g de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
• 250 ml óleo extra-virgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a quantidade de arroz branco a seu modo.

2. 2

   Enquanto o arroz cozinha, em um processador colocar o manjericão, as nozes, o óleo extra-virgem, o sal a gosto e o queijo. Processar até ficar uma pasta. Esta pasta é o molho pesto e é um molho frio, que não necessita cozimento.

3. 3

   Assim que o arroz estiver cozido, deve-se misturar o molho pesto ao arroz.

❓ Perguntas frequentes

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