Arabaiana no molho de alcaparras

🥕 Ingredientes

• 600 g de peixe arabaiana em posta
• sal a gosto
• 2 colheres (chá) de curry
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de alcaparras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe apenas com sal.

2. 2

   Aqueça a panela com o azeite de oliva e acrescente o curry.

3. 3

   Coloque o peixe e só vire quando estiver dourado (tente não virar muitas vezes para garantir a integridade da posta).

4. 4

   Deixe fritando na mistura do azeite de oliva com curry por no máximo 15 minutos.

5. 5

   Reserve o peixe.

6. 6

   Separe a mistura de azeite de oliva com curry e junte as alcaparras.

7. 7

   Regue o peixe com o molho de alcaparras.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada verde.

❓ Perguntas frequentes

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