Antepasto de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas
• 2 colheres de azeite de oliva
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a berinjela em cubos e reserve.

2. 2

   Em uma panela aqueça o azeite, acrescente o alho amassado.

3. 3

   Quando dourar o alho acrescente a berinjela, deixe fritar até ficar com aspecto marrom.

4. 4

   Desligue o fogo, acerte o sal, acrescente orégano e pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Fica perfeito com pão sírio e torradas.

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