Torta de café com amêndoas

🥕 Ingredientes

• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 gemas
• 1/2 colher (café) de fermento em pó
• 200 g de margarina
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
• 1/3 de xícara de água
• 1/2 xícara de amêndoas trituradas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes da massa num recipiente e com ajuda das mãos, misture até ficar homogênea.

2. 2

   Faça uma bola e embrulhe em pano úmido ou papel alumínio e deixe descansar em geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Após resfriada, distribua a massa em uma assadeira de fundo falso, cobrindo o fundo e as laterais.

4. 4

   Coloque no forno por 15 a 20 minutos ou até dourar.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar.

6. 6

   Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado, o café solúvel e a canela.

7. 7

   Deixe em fogo baixo e mexa até engrossar, ao ponto de ver o fundo da panela (como brigadeiro).

8. 8

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

9. 9

   Em uma outra panelinha, aqueça a água e dilua a gelatina.

10. 10

    Após diluída, acrescente a gelatina ao creme e misture bem.

11. 11

    Deixe resfriar um pouco e coloque o creme sobre a massa pronta e fria.

12. 12

    Decore com as amêndoas trituradas e leve à geladeira por 3 a 4 horas antes de servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)