Bolo de Passas ao Rum

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina
• 250 g de açúcar
• 350 g de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 100 g de passas sem sementes
• 1 copo de rum
• Claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater bem a margarina com o açúcar.

2. 2

   Juntar as gemas.

3. 3

   Continuar batendo e junte a farinha de trigo peneirada com o fermento.

4. 4

   Dê uma batida ou apenas misture com uma colher de pau juntando as passas embebidas no rum (somente as passas).

5. 5

   Para deixá-las bem estufadas colocá-las de molho na bebida um dia antes.

6. 6

   Por fim coloque as claras em neve misturando levemente.

7. 7

   Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

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