Angu temperado da Cris

🥕 Ingredientes

• 1 kg de massa de milho verde bem molinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola média ralada
• 1 pimenta-de-cheiro (se gostar pode colocar pimenta que arde também a gosto)
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 4 colheres (sopa) de margarina
• catupiry ou requeijão cremoso a gosto - opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela grossa, a margarina e o alho, deixe dourar.

2. 2

   Acrescente a cebola, e deixe cozinhar um pouco.

3. 3

   Acrescente a massa de milho, a pimenta, o cheiro-verde, o sal e vá mexendo até que a massa esteja cozida. No momento em que o angu começar a desgrudar da panela, é sinal que a massa está cozida.

4. 4

   Quando o angu estiver cozinhando, pode ir pingando um pouco de água para que não fique tão duro. Quando estiver quase pronto, pode colocar o catupiry ou requeijão cremoso, caso queira.

5. 5

   Sirva ainda quente e pode ser acompanhado com um frango caipira ao molho e arroz branco.

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