Amor gelado com calda de paixão

🥕 Ingredientes

• 1 xicara chá de leite
• 05 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 250 g de cobertura chocolate meio amargo picado
• 8 colheres de sopa de creime de leite
• 50 g de passas brancas (opcional)
• 1/2 xicara de chá de açúcar
• 3 polpas de maracujá maduros
• 1 xicara de chá de agua
• 8 bolas de sorvete de preferencia de creme

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Faça os crepes, colocando uma porção de massa de cada vez numa frigideira grossa untada com manteiga. Reserve.

2. 2

   Derreta o chocolate em banho-maria e retire do fogo antes que a agua ferva. Acrescente o creme de leite levemente aquecido e mexa bem. Junte as passas e misture.

3. 3

   Leve o açúcar ao fogo baixo e deixe caramelizar. Acrescente a água e a polpa de maracujá, deixando ferver até obter uma calda dourada.

4. 4

   Espalhe um pouco do creme em cada crepe aberto e depois dobre em quatro.

5. 5

   Coloque sobre cada crepe 01 bola de sorvete e cubra com a calda de maracujá.

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