Amendoim japonês

🥕 Ingredientes

• 2 copos americanos de água
• 2 copos americanos de açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de salamoníaco
• 1 kg de amendoim
• farinha de trigo à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer a calda com a água, o açúcar e o salamoníaco.

2. 2

   Passar o amendoim na calda e em seguida na farinha de trigo.

3. 3

   Ir 'desmanchando' e soltando os amendoins da farinha de trigo até que fiquem soltinhos.

4. 4

   Dividir em duas partes.

5. 5

   Passar uma parte por vez na calda e na farinha novamente.

6. 6

   Separar e deixar tudo soltinho de novo.

7. 7

   Dividir tudo em três partes.

8. 8

   Passar, pela 3ª vez na calda, e em seguida, na farinha de trigo cada uma das três partes e deixar tudo soltinho novamente.

9. 9

   Dividir e torrar em torrador frio por 30 a 40 minutos.

10. 10

    Tirar do torrador, colocar shoyu e secar na peneira.

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