🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 6 ovos inteiros
- 1 litro de leite
- 1/2 kg de açúcar
- Suco de 1 laranja (sem semente)
- Cravo e canela a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Bata os ovos no liquidificador e reserve.
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Leve ao fogo o leite em uma panela funda e coloque o açúcar, cravo e canela.
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Quando o leite estiver morno coloque o suco de laranja, mexa e logo após os ovos batidos e mexa até misturar.
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Ele vai formar uma crosta e você só vai voltar a mexer (e muito pouco) depois que ele começar a ficar amarelado.
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Deixe cozinhar em fogo medio por mais ou menos uma hora e meia, até que fique marrom claro.
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Se preferir mais claro, você que escolhe o ponto.
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Rende aproximadamente 1/2 kg.
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