✓2 xícaras de bagaço de abacaxi (que sobrou do suco que você coou ou centrifugou)
✓2 xícaras de açúcar cristal
✓50g de coco ralado
Aprenda a fazer Bala de bagaço de abacaxi, em 20 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
2 xícaras de bagaço de abacaxi (que sobrou do suco que você coou ou centrifugou)
2 xícaras de açúcar cristal
50g de coco ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Coloque em uma panela o bagaço do abacaxi 1 xícara de açúcar e o coco. Mexendo com fogo moderado por 8 minutos, depois acrescente mais açúcar aos poucos até soltar da panela. Deixe esfriar.
2
Passe manteiga nas mãos e enrole as bolinhas. Coloque sobre uma forma forrada com filme plástico ou forminhas plásticas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!