Almôndegas Maravilhosas por Daiane

🥕 Ingredientes

• 250 g de carne bovina moída
• 1/2 cebola bem picadinha
• 1/2 pimentão (verde/vermelho) bem picadinho
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cubinho de caldo de carne esmigalhado
• 4 colheres de sopa de mistura em pó para creme de cebola
• 1 caixa de molho de tomate
• 1 xícara de água
• 1/4 de um gomo de linguiça calabresa
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• Orégano (opcional)
• Óleo para fitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela misture a carne moída com o alho, cebola, pimentão, o caldo de carne, a metade do creme de cebola, sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Depois "descasque" o pedacinho da linguiça e esmague-a com o auxílio de um garfo e doure levemente na frigideira acompanhada do orégano, ao seu gosto, reserve.

3. 3

   Tendo uma colher de sopa como medida, pegue porções da carne e e abra na palma da mão, "recheie" com um pouquinho da mistura de calabresa e feche fazendo as bolinhas.

4. 4

   Agora passe uma por uma na farinha de rosca.

5. 5

   Aqueça um pouco de óleo e doure as almôndegas de todos os lados, delicadamente, para que não quebrem.

6. 6

   Numa panela à parte, leve ao fogo o molho de tomate e o restante do creme de cebola dissolvido na água.

7. 7

   Junte os bolinhos ao molho e deixe em fogo baixo para apurar por 15 minutos.

8. 8

   Antes de desligar o fogo, corte um das almôndegas para conferir se está totalmente cozida! Agora é só se deliciar.

❓ Perguntas frequentes

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