🥕 Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola grande picada
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Queijo fatiado
- Presunto fatiado
- 1 copo de requeijão
- Sal a gosto
- 2 ovos
- 500 g de farinha de rosca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Em uma tigela coloque a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a salsinha e a cebolinha, a metade da farinha de rosca e 1 ovo.
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Misture todos os ingredientes e deixe descansar, depois de uns 5 minutos coloque sal a gosto.
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Deixe por mais uns 15 minutos.
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Pegue pequenas porções de carne e faça um furo no centro, colocando dentro queijo e presunto cortados em cubinhos.
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Antes de fechar coloque 1 colher de requeijão, feche e enrole.
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Tenha certeza de que estão bem fechadas as bolinhas.
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Depois de terminado esse processo, deixe-as cobertas com um pano levemente umedecido.
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Enquanto isso quebre o ovo em um prato, coloque a farinha de rosca em outro, pegue as bolinhas de carne e passe no ovo e depois na farinha de rosca.
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Frite-as rapidamente e coloque em uma forma.
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Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos em fogo baixo.
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Retire e sirva com molho de sua preferência e arroz branco.
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