Almôndegas com molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de carne moída (patinho)
• 2 pães amanhecidos
• Sal a gosto
• 1 cebola grande ralada
• 2 dentes de alho espremidos
• Cheiro verde a gosto
• 1 ovo
• 1 copo de leite
• Farinha de trigo para dar ponto
• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 cubos de caldo de galinha
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 pitada de noz-moscada ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe os pães picados de molho no leite.

2. 2

   Quando absorverem todo o líquido, acrescente a carne moída e todos os demais ingredientes.

3. 3

   Misture bem com uma colher de pau e acrescente um pouco de farinha para dar ponto.

4. 4

   Com uma colher modele as almôndegas e frite em óleo fervente.

5. 5

   Deixe escorrer em papel toalha.

6. 6

   Numa panela derreta a margarina com o caldo de galinha, acrescente a farinha e doure.

7. 7

   Em seguida o leite.

8. 8

   Mexa até engrossar, coloque o queijo ralado.

9. 9

   Quando estiver pronto, desligue e acrescente a noz-moscada.

10. 10

    Coloque as almôndegas em um refratário e despeje o molho branco por cima.

11. 11

    Se preferir pode jogar queijo por cima e levar ao forno para gratinar.

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