Almôndegas ao Forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 ou 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de aveia
• 4 cubos de caldo de carne
• Salsinha, raspas de limão e sal a gosto
• 1 lata de molho de tomate
• Queijo mussarela ralado
• Obs: Faça um purê de batatas, do seu modo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola na margarina e reserve. Em um refratário amasse a carne moída com as mãos, acrescente a cebola (que foi frita na margarina), a raspa de limão, os ovos, a salsinha e a aveia.

2. 2

   Misture bem, experimente o ponto do sal.

3. 3

   Faça bolinhas pequenas e coloque-as aos poucos em um litro de água fervente com dois cubos de caldo de carne.

4. 4

   Quando as almôndegas estiverem cozidas, tire-as com uma escumadeira e coloque-as em uma travessa forrada com o purê de batatas.

5. 5

   Acrescente molho de tomate e o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

6. 6

   Sirva com arroz branco ou macarrão.

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