Almôndega de soja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de soja moída (a mais clarinha fica melhor)
• 1 cebola pequena
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de shoyu
• sal, orégano e temperos ficam a gosto de cada um
• vinagre
• farinha de rosca para passar as almondegas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com água morna e vinagre coloque a soja.

2. 2

   O vinagre serve para tirar aquele gostinho desagradável da soja.

3. 3

   Deixe por 20 minutos ou o tempo que achar necessário.

4. 4

   Depois de deixar a soja de molho, peneire a mesma, amassando-a para que saia toda a água.

5. 5

   Coloque toda a soja em um pote e misture todos os ingredientes acima.

6. 6

   Quando a massa estiver totalmente misturada, vá fazendo as bolinhas e passando as mesmas na farinhas de rosca.

7. 7

   Frite as bolinhas ou asse no forno.

8. 8

   Faça o molho de sua preferência ou experimente sem molho, das duas formas fica ótimo.

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