Almôndega de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída de frango
• 4 dentes de alho bem amassados
• 2 ovos
• Azeite para fritar
• Farinha de trigo para dar ponto no frango
• Sal e tempero a gosto
• Azeite para refogar
• 1 cebola grande picadinha
• 1 tomate grande picadinho
• 2 copos de leite 400ml
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• 1 colher de chá de catchup
• 1 colher de cha de mostarda
• 1/2 caldo de galinha
• Tempero a gosto
• Sal se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque o frango, o alho, tempero, sal e misture bem.

2. 2

   Adicione os ovos e farinha de trigo até dar liga.

3. 3

   Aqueça oleo numa panela na quantia que seja necessaria para fritar 4faça bolinhas pequenas e frite.

4. 4

   Assim que douradas coloque em papel absorvente e reserve.

5. 5

   Refogue a cebola, adicione o tomate, o caldo de galinha, tempero, sal se necessário e refogue, desligue o fogo.

6. 6

   Em um recipiente coloque o leite e dissolva 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo, assim que dissolvido colocar no refogado.

7. 7

   Misture e ligue o fogo, mexa sempre em fogo baixo.

8. 8

   Estará pronto assim que obtiver um ponto de creme.

9. 9

   Adicione o catchup e a mostarda, mexa para misturar e desligue o fogo.

10. 10

    Coloque as almôndegas em uma travessa e despeje o molho por cima.

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