Almôndega de arroz e feijão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de feijão cozido
• 1/2 xícara de chá de arroz cozido
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1/3 de xícara de chá de farinha de rosca
• 2 xícara de chá de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média amasse bem o feijão sem caldo e o arroz com a ajuda de um garfo.

2. 2

   Verifique o sal.

3. 3

   Junte a farinha de trigo, o ovo e a salsa e leve ao fogo médio mexendo sempre até a mistura se desprender do fundo.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Com as mãos untadas de óleo e a ajuda de uma colher de sopa modele as bolinhas de 3 cm de diâmetro.

6. 6

   Passe na farinha de rosca e reserve.

7. 7

   Aqueça o óleo em fogo alto e frite as almôndegas as poucos até dourarem.

8. 8

   Escorra em papel toalha e sirva.

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